京都パスタ専門店YuPPenJoBsという名前を考えたとき、具体的にここまでの構想を意識していた訳ではないと思うのですが、何か活動の幅が広がりそうな予感がしていたことは事実だと思います。農林水産畜産業での担い手不足や環境問題、廃棄物問題、都市問題、こども教育、コミュニティ形成などの社会問題を学ぶにつれ、この大・レストラン構想の実現は今の社会の風潮と捉えると意外とマッチするものだということに気が付きました。でもこの構想の魅力は、ディズニーの世界観を味わうのは実際に舞浜に足を運んでみないとわからないのと一緒で、言葉にするより実際に農業をしたり、牧場で乳を搾ったり、フィナンシェを作ったりしてみないと分からないものだと思います。YuPPenJoBsではそんな立場で様々なアイデアを起こして活動しています。騙されたと思って、一度YuPPenJoBsの世界観を味わいに来てください。

​代表　ゆっぺんじょ
​(京都大学工学部地球工学科・3年)